Hele kaffebønner & espressobønner

Filter

Hele kaffebønner og espressobønner fra hele verden

Kaffebønner -og espresso bønner fås i forskellige kvaliteter og priser. Som seriøs kaffedrikker kan du finde og bestille online de lækreste hele kaffebønner -og espresso bønner fra hele verden. Leveringen sker hurtigt og typisk indenfor 24-48 timer, fra vi har modtaget din kaffe ordre.

Kvalitet og pris følger hinanden - men ikke altid smag

Uden at gå på kompromis med kvaliteten, finder du kaffebønner -og espresso bønner i alle prisklasser - fra de prisbillige kaffebønner ROSSO til de noget dyrere kaffebønner, hvor pris og kvalitet følger hinanden. Dog er det i sidste ende dine smagsløg som bestemmer. Det betyder at du sagtens kan forelske dig i en af vores billigere kaffekvaliteter. Luk øjnene og prøv dig frem. Vores kaffepakker er et godt sted at starte, hvor du får rabat på vores kaffebønner.

Skal din kaffe være økologiske og fairtrade certificeret?

Skal din kaffe være certificeret som økologiske kaffe, fairtrade kaffe og måske også leveres i en komposterbar emballage skal du se nærmere på Molinari BIO. Den er ikke kun økologiske og fairtrade certificeret - men den leveres også i en emballage som er fremstillet af komposterbar materialer.

Er 100% arabica det bedste valg?

Skal du vælge 100% arabica bønner eller en mixture af både arabica og robusta kaffebønner er op til dine smagsløg. Det er vigtigt at understrege, at der findes 124 forskellige arabicasorter. Så fordi du køber hele kaffebønner lavet af 100% arabica er det ikke ensbetydende med, at du køber den bedste kaffe kvalitet. Robusta er en mere hårdfør kaffetype og der findes ligeledes robusta kaffebønner i mange forskellige sorter og kvaliteter. Med en 100% arabica kaffe af god kvalitet kan du typisk forvente en mild kaffestyrke. Hvor du med en blanding af arabica og robusta kaffebønner vil opleve en mere spændende og levende kaffe, hvor smagsnuancerne får frit spil.

Hvordan skal din kaffe ristes?

Det er en myte, at kaffe som er velegnet til espresso skal være mørkristet. Den korte version er, at du med medium risteede kaffebønner får bedst mulighed får, at nyde den kvalitet du betaler for. Det skyldes ristningsprocess bevarer kaffens naturlige smag og aroma. En mørkere ristning kan opleves mere bitter og en lys ristning giver kaffen en mere let og fin krop. Ristningen af vores kaffebønner udføres ved en temperatur mellem 150° C og 210°C. Kaffebønnerne ristes gennem varm luft, indført i en hærdet stålroterende tromle med en ristetid på cirka 15 minutter. Denne type ristning - også kendt som Slow Roast - garanterer en bedre udvikling af smag og aroma.

Hvordan skal du opbevare kaffebønnerne?

Når du har åbnet kaffeposen skal du aldrig hælde kaffebønnerne over i en fancy kaffekrukke. Gør du det, mister kaffen smag og aroma. Opbevar bønnerne i sin originale emballage og gerne tørt, køligt og væk fra direkte sollys. Køleskabet er et godt sted. Gør du det, kan en åben pose kaffebønner holde sig op til 3-4 uger, uden at miste alt for meget smag og aroma. Kaffeposer som ikke er åbnet skal bare holdes væk fra direkte sollys og varme.

Alle vores kaffebønner leveres med envejdsventil så gasserne kan frigives uden, at der der kommer luft til kaffebønner. Det er det bedste alternativ til nyristet kaffe.